No seu primeiro passeio por Assunção, você vai notar algo intrigante: do executivo de terno que desce de uma BMW até o porteiro do prédio, todo mundo carrega debaixo do braço uma garrafa térmica de couro personalizada com uma cuia e uma bomba prateada.
Não se assuste: você acaba de testemunhar a instituição mais sagrada da República do Paraguai — o Tereré, tombado pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
A Alquimia dos Yuyos (Ervas Medicinais)
Ao contrário do chimarrão do sul do Brasil que se toma pelando de quente, o tereré é servido **estupidamente gelado**.
E tem um detalhe fascinante: em qualquer esquina você encontra as bancas das yuyeras, senhoras conhecedoras ancestrais que machucam ervas medicinais frescas na hora para colocar na sua água com gelo: menta, capim-limão, hortelã, boldo e verbena.
O Maior Quebra-Gelo do Mundo
Se você quer fazer amizade com os vizinhos paraguaios no condomínio ou quebrar o gelo em uma reunião de negócios, o caminho é infalível: aceite a cuia quando ela for oferecida.
Regra de ouro que todo brasileiro precisa saber: só diga "gracias" quando você não quiser mais tomar! No código do tereré, dizer obrigado significa: "estou satisfeito, já bebi o suficiente". Se você agradecer no primeiro gole, eles não vão mais te passar a cuia!
💡 Pílula Antiansiedade:
O tereré ensina os brasileiros acelerados a desacelerar. O ritmo da vida no Paraguai tem espaço para olhar nos olhos, bater papo na sombra e aproveitar o fim de tarde com a família. O estresse de viver correndo contra o relógio fica para trás.